Vorspeisen

Mit Thymian und Rosmarin gegrillter Ziegenkäse auf Grillgemüse

€ 17,90

Bayerisches Brotzeitbrettl (kalter Braten, kalte Fleischpflanzerl, gekochte Eier, Wurst, Meerrettich, Käse und Essiggurken

serviert mit Brot)

€ 14,90 (1 Person)

€ 22,90 (2 Personen)

Bayrischer Wurstsalat mit Essiggurke, roten Zwiebeln Garnitur und

1 Stück Brezn- je weitere Brezn 1,50 €

€ 12,90

Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler und Essiggurke, roten Zwiebeln und 1 Stück Brezn- je weitere Brezn 1,50 €
€ 14,90

OBAZDA BROTZEIT

klassischer Obazda mit roten Zwiebeln, Garnitur dazu Wirtshausbrot und 1 Stück Brezn – je weitere Brezn 1,50 €

€13,90

Rote-Beete-Carpaccio serviert mit frischen Orangen-Dressing, Garnitur und Brot

12,90 €

Suppen

Tagessuppe – Unser Service teilt Ihnen gerne die aktuelle Suppe mit

€ 7,50

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Einlage

€ 6,50

Hauptgerichte

Ofenfrischer bayerischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 18,90

Kalbsgulasch mit hausgemachten Butterspätzle

€ 20,90

Schweinefilet im Speckmantel serviert mit Bratkartoffeln auf frischem Grillgemüse

€ 22,90

Rumpsteak verfeinert mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

€ 28,90

Fleischpflanzerl (2 Stück) serviert mit leckerem Kartoffelgurkensalat

€ 17,90

Burger

Hausgemachter Cheeseburger vom Rind (ca. 160 g) mit leckerer Haus-Sauce, Cheddarkäse, knackigem Salat, Tomaten, Essigkurgen und roten Zwiebeln dazu Pommes als Beilage

€ 19,90

Hausgemachter Veggieburger mit Gemüse-Patty, Joghurt-Sauce, knackigem Salat, Hummus, Karotten, Ruccola und frischer roten Beete dazu Pommes als Beilage

€17,90

Schnitzel – Hauptspeisen 

Schnitzel Wiener Art (Vom Schwein) mit Pommes als Beilage 

€ 18,90 

Braumeister Schnitzel vom Schwein umhüllt mit Senf-Meerrettich-Panade und Pommes als Beilage 

€ 19,90 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit kaltgerührten Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat als Beilage

€ 26,90

Cordon Bleu gefüllt mit herzhaften Vorderschinken und Emmentaler mit Pommes als Beilage

€ 21.90

Pasta-Gerichte

Tagliatelle geschwenkt in Kräuter-Pesto verfeinert mit Kirschtomaten und Parmesan -wahlweise mit Hähnchen

€ 16,90 – € 20,90

Tagliatelle-Rindfleischpfanne geschwenkt in pikanten mit Chili versetzten Knoblauch-Oliven-Öl

€ 22,90

Salate

Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und Baguette

€ 18,90

Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchen-Streifen angemacht mit

leckeren Hausdressing

€ 18,90

Gemischter Salat mit gegrillten Rinderlenden-Streifen angemacht mit leckerem Hausdressing

€ 21,90

Orientalischer Falafel-Salat mit frischem Joghurtdressing und Hummus

€ 17,90

Großer gemischter Salat angemacht mit veganem Hausdressing

€ 11,90

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle mit Emmentaler und Bergkäse versetzt mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

€ 17,90

Spinatknödel mit knackigem Salat als Beilage

€ 18,90

Gemüsecurry mit leckerem Basmatireis- wahlweise mit Hähnchen

€ 16,90- € 20,90

Steinpilzravioli geschwenkt in Salbei-Butter verfeinert mit gehobeltem Parmesan und kleinem gemischten Salat

€ 21,90

Aus dem Wasser

Gebackener Seelachs mit Kartoffel-Gurken-Salat und hausgemachter Remoulade

€ 19,90

Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Avocado-Soße und Salat

€ 22,90

Beilagen

Kl. Gemischter Salat, Krautsalat, Kartoffel-Gurkensalat, Bratkartoffeln

Je € 5,50

Pommes

€ 6,90

Dessert

Espresso-Busserl: Espresso mit Vanilleeis

€ 5,90

Hausgemachtes Panna Cotta mit Beerenvielfalt

€ 6,90

Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne

€ 9,90

Schoko-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne

€ 9,90

Walnusseis mit Eierlikör und Sahne

€ 9,90

Hausgemachter Kaiserschmarrn serviert mit Apfelmuß

€ 15,90

Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns Sie bald wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen!

Ihr Team der Alten Brauerei in Stegen.

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